Herzlich willkommen auf der Website der Initiative „Satt statt platt“.

Die nächsten Projekttage finden am 19. und 20. November 2024 statt.

Euer Team von „Satt statt platt“

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Begleitbroschur 2024 (2,5 MiB)

Rezept-Tipp

Butter schnell selbstgemacht:

Kaufe Schlagsahne mit 30%igem Fettgehalt und fülle diese in ein dichtes Gefäß. Jetzt musst du ordentlich schütteln bis du siehst wie sich erst Schlagsahne und dann Butter bildet. Dabei trennt sich Flüssigkeit ab, das ist Buttermilch, die du zum Beispiel beim Backen von Eierkuchen weiter verwenden kannst. Fülle die Butter in ein schönes Gefäß und bewahre sie im Kühlschrank auf. Mit Salz und Kräutern lässt sich die Butter noch verfeinern.