Partner

Im Altenburger Land gibt es viele Unternehmen, die hochwertige Nahrungsmittel herstellen. Auf unserer Homepage stellen wir Euch die Partnerunternehmen der Initiative „Satt statt platt“ 2024 vor:

Kreisbauernverband Altenburger Land e.V.
Landmaschinen- und Kfz-Handel Starkenberg GmbH
Fruchtexpress TS GmbH
Bäckerei Strobel und die Bäckerinnung
Innova Sozialwerk e.V.
Agentur für Arbeit Altenburg-Gera
Hotel Reussischer Hof Schmölln
Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum
Landratsamt Altenburger Land
Tourismusverband Altenburger Land e.V.
Wolf Essgenuss GmbH Schmölln
Altenburger Kraftfutter und Getreidehandel GmbH

Oberbürgermeister André Neumann und Romy Strobel, Bäckerei Strobel im Gespräch.

Rezept-Tipp

Butter schnell selbstgemacht:

Kaufe Schlagsahne mit 30%igem Fettgehalt und fülle diese in ein dichtes Gefäß. Jetzt musst du ordentlich schütteln bis du siehst wie sich erst Schlagsahne und dann Butter bildet. Dabei trennt sich Flüssigkeit ab, das ist Buttermilch, die du zum Beispiel beim Backen von Eierkuchen weiter verwenden kannst. Fülle die Butter in ein schönes Gefäß und bewahre sie im Kühlschrank auf. Mit Salz und Kräutern lässt sich die Butter noch verfeinern.