Impressionen des Projekttages vom 22.11.2022

Gestern fand nach zweijähriger Pause endlich wieder der Projekttag "Satt statt platt" im Goldenen Pflug statt. Insgesamt 8 Klassen aus Altenburg und Umgebung lernten Berufe der Altenburger Ernährungswirtschaft näher kennen. Rund um den AltenBurger, welchen es zum Abschluss des Tages zu genießen gab, wurden den Schülern und Schülerinnen Ausbildungsberufe wie zum Beispiel Bäcker/in, Landwirt/in, Handelsfachwirt/in und Mechatroniker/in näher gebracht. Partner des diesjährigen Projekttages waren Vion Atenburg GmbH & Vion Convenience GmbH, Innova Sozialwerk e.V., Bäckerei Strobel, der Kreisbauernverband Altenburg e.V., die Agentur für Arbeit Altenburg-Gera, das Landratsamt Altenburger Land, Landmaschienen- und Kfz-Handel Starkenberg GmbH und der Fruchtexpress. Mit einem spannenden Stechen im Körbe werfen wurde der Gewinner des Tageswettbewerbes ermittelt. Die Klasse 9b der Gebrüder Reichenbach Schule gewann das begehrte Obstfrühstück. Wir bedanken uns bei allen Partnern und bei den Schulen für den gelungenen Tag.

Rezept-Tipp

Butter schnell selbstgemacht:

Kaufe Schlagsahne mit 30%igem Fettgehalt und fülle diese in ein dichtes Gefäß. Jetzt musst du ordentlich schütteln bis du siehst wie sich erst Schlagsahne und dann Butter bildet. Dabei trennt sich Flüssigkeit ab, das ist Buttermilch, die du zum Beispiel beim Backen von Eierkuchen weiter verwenden kannst. Fülle die Butter in ein schönes Gefäß und bewahre sie im Kühlschrank auf. Mit Salz und Kräutern lässt sich die Butter noch verfeinern.